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グルキャス
8つの専門領域を統合した
飲食店のための
ワンストップ成長支援サービス
8つの専門領域を統合した
飲食店のためのワンストップ成長支援サービス
グルキャスは、一時的な「拡散」や集客だけを目的とするサービスではありません。
カスタマージャーニーを設計し、来店体験そのものの価値を高めることで、ファンを生み出し続ける仕組みを構築します。
8つの専門領域を連動させながら、飲食店の成長を一気通貫で支援。
『毎月1サイクルの改善を12ヶ月間積み重ね』、継続的な店舗の成長サイクルを実現していきます。
ブランディング設計
世界観・価格帯・メニュー構成・
接客・SNS発信までブランドを統一
ブランドの世界観とプロモーションを連動させることで、単なる「新しい店がオープンした」という状態ではなく、トレンドに敏感なアーリーアダプター層から話題を生み出します。そこから認知を広げ、“最初から注目されるブランド”として店舗を立ち上げることを目指します。
店舗コンセプトの再構築
強み・差別化ポイントの明確化
ターゲットの明確化
選ばれる理由の言語化
SNS・グルメサイト統合戦略
SNS・
グルメサイト統合戦略
各種メディアを最適化し、
来店導線を設計
Googleマップ・食べログ・公式サイトなど各メディアの特性を踏まえ、店舗情報・写真・導線設計を最適化。検索 → 店舗理解 → 来店意欲へとつながる一連の導線を設計し、集客効果を最大化します。
Googleビジネスプロフィール
食べログ
一休
各種口コミ・グルメサイト
インフルエンサーキャスティング
インフルエンサー
キャスティング
自社独自の会員組織による
「結果性重視」のキャスティング
会員数2,000人を超えるグルメ特化のインフルエンサー・フーディ会員組織を自社で運営。キャスティング対象となるインフルエンサーのインサイトデータを把握し、フォロワー数ではなく、店舗コンセプトとの親和性や過去実績を重視して選定。ブランド価値と来店につながる効果を最大化します。
店舗コンセプトに合う人選
来店客層との一致
世界観との整合性
Instagram打ち出し戦略・メニュー設計
Instagram打ち出し戦略・
メニュー設計
話題と来店を生む打ち出しと商品設計
話題と来店を生む
打ち出しと商品設計
プロモーション前に試食を行い、味・見た目・提供方法・撮影ポイントなどを多角的に検証。ネーミングや見せ方、メニューの打ち出し方までトータルで監修し、“行ってみたい”と感じさせる演出と発信設計を行います。
訴求力の強いメニュー選定
写真構図・世界観の統一
投稿構成の設計
ハイライト設計
導線設計
インサイト分析・効果測定
データに基づく効果検証と改善設計
データに基づく
効果検証と改善設計
弊社は独自の会員組織により、年間1万件以上の投稿インサイトデータを蓄積しています。豊富なデータをもとに、投稿されたクリエイティブやインサイトを比較・分析し、感覚ではなく数値で効果を検証。「なぜ成果が出たのか」を明確にし、次回のキャスティングや施策改善につなげます。
各インフルエンサーのインサイト分析
保存率・リーチ・エンゲージメント分析
来店転換率の検証
ミステリーショッパー制度
グルメに精通した
インフルエンサー・レビュワーによる覆面調査員
飲食店の課題は、経営者や現場スタッフだけでは気づきにくいことも多くあります。
AYmandYでは、年間2-300店舗に来店する、飲食店に精通したインフルエンサー・レビュワーが来店体験を評価。料理・接客・導線・提供スピード・空間などを多角的に分析し、リアルな顧客視点から強みと課題を可視化。体験価値の改善点を具体的に抽出します。
料理クオリティ
接客
雰囲気
価格妥当性
再来店意向
経営数値 × 顧客評価の統合分析
経営数値 ×
顧客評価の統合分析
数値と体験を掛け合わせた統合分析
数値と体験を掛け合わせた
統合分析
売上や客単価などの経営数値と、口コミや評価を組み合わせて分析。「なぜ成果が出たのか」「どこに改善余地があるのか」を明確にし、継続的に成果につながる施策へとブラッシュアップします。
インサイトデータ
アンケート結果
FLR（Food/Lobor/Rent）
客単価
回転率
リピート率
月次三者ミーティング
進捗管理と意思決定を支える定例ミーティング
進捗管理と意思決定を支える
定例ミーティング
経営者・現場・当社の三者で定例ミーティングを実施。第三者視点で課題を整理し、データと事例をもとに共有。意思決定から現場への反映までをスピーディーに行い、改善を継続的に推進します。
経営陣
現場責任者
私たち
グルキャスが目指すもの
バズらせて終わる一過性の集客ではありません。
“感動体験＂を起点に、
来店・満足・共有・再来店へとつながる循環をつくる。
顧客（ファン）を生み出し、継続的に繁盛し続ける店舗をつくります。
“感動体験＂を起点に、
来店・満足・共有・再来店へとつながる循環をつくる。
顧客（ファン）を生み出し、継続的に繁盛し続ける店舗をつくります。
人集めではなく、店舗ごとの一貫したブランド（価値）を設計し、
その価値を正しく受け取れる適切な人に届ける。
ただの満足ではリピート・再来店は生まれません。驚きと感動を生む料理・雰囲気・おもてなしとは何か。
それを追求し、検証し、改善し続けることで、他店では味わえない“感動体験”をつくります。
感動体験は、グルメ媒体やSNSで自然と共有され、
口コミとして広がり、次の来店を生み出します。
再来店を生む店舗には、
「その店でしか味わえない感動体験」があります。
それを目的に来店する顧客、
すなわち“顧客（ファン）”を創出することが継続的な売上の基盤となります。
（来店）
人集めではなく、店舗ごとの一貫したブランド（価値）を設計し、その価値を正しく受け取れる適切な人に届ける。
ただの満足ではリピート・再来店は生まれません。驚きと感動を生む料理・雰囲気・おもてなしとは何か。
それを追求し、検証し、改善し続けることで、他店では味わえない“感動体験”をつくります。
感動体験は、グルメ媒体やSNSで自然と共有され、口コミとして広がり、次の来店を生み出します。
再来店を生む店舗には、
「その店でしか味わえない感動体験」があります。
それを目的に来店する顧客、
すなわち“顧客（ファン）”を創出することが継続的な売上の基盤となります。
感動体験によって生まれる“目的来店者”こそが、
店舗のファンとなり、継続的な成長を支える存在になります。
グルキャスは、その仕組みを設計・実装します。
感動体験によって生まれる“目的来店者”こそが、店舗のファンとなり、継続的な成長を支える存在になります。
グルキャスは、その仕組みを設計・実装します。