飲食店は、料理やサービスだけでなく、経営者の想い、
スタッフの努力、そして積み重ねてきた時間の結晶です。
私は食べることが好きで、これまで数えきれないほどの飲食店を訪れてきました。
その一方で、現実には飲食店の約7割が、3年以内に廃業してしまうという、
非常に厳しい世界であることも目の当たりにしてきました。

実力があっても、伝わらなければ続かない。
仕組みがなければ、想いだけでは守れない。

この現実に直面する中で、「この業界の常識を変えなければならない」
そう強く思い、私は行動を決意しました。

私はこれまで、アパレル・ライフスタイル・飲食といった分野で、
多くのブランドの立ち上げと成長に携わってきました。
その中で一貫して大切にしてきたのが、
「どう魅せ、どう伝え、どう選ばれ続けるか」という視点です。

AYmandY株式会社は、SNS・ブランディング・データ・現場支援を掛け合わせ、
一過性ではない“繁盛を仕組み化する”ことを目的とした会社です。

単なる集客支援でも、机上の経営コンサルでもありません。
経営者の隣に立ち、現場に入り、ともに悩み、考え、改善を重ねていく
そんな伴走型の支援を何よりも大切にしています。

ひとつの店が、街に愛され、長く続く存在であり続けるために。
AYmandYは、これからも飲食店経営の本質に向き合い続けます。